Cấu tạo của kho lạnh bảo quản nông sản
Bảo quản nông sản bằng kho lạnh là 1 trong những biện pháp hoàn hảo. Chúng giúp cho người dân cày tận dụng tối đa nguồn vật liệu của mình. Trong môi trường nhiệt độ từ 2 độ C đến 10 độ C giúp nông phẩm giảm thiểu những ảnh hưởng bị động từ môi trường bên ngoài. Chẳng hạn như vi khuẩn, nhiệt độ môi trường, tia bức xạ,…đồng thời tăng độ tươi ngon cho rau, củ, quả.
Khi các hàng hóa nông sản thu hoạch không thể bán hết thì việc dùng kho lạnh bảo quản là việc nên thiết. Người nông dân có thể bảo vệ sản phẩm dùng sở hữu mục tiêu khác như sấy khô, khiến cho mứt,….Điều này giúp sản phẩm giữ nguyên được giá trị hoặc tránh gây lãng phí do thực phẩm bị hỏng hóc.
Thiết bị được kiểu dáng có phổ biến kích cỡ khác nhau tùy thuộc vào mục tiêu buôn bán của doanh nghiệp. Hệ thống kho lạnh tiêu dùng để bảo quản nông phẩm sẽ gồm sở hữu kết cấu cơ bản như sau:
+ Bộ phận vỏ kho.
+ Bộ phận cửa kho lạnh.
+ Bộ phận máy nén.
+ Dàn nóng, dàn lạnh.
+ Hệ thống điều khiển.
+ Các phụ kiện đi kèm khác.
Đối sở hữu điều kiện bảo quản nông phẩm cho từng loại rau, củ, quả sở hữu mức nhiệt độ khác nhau.
STT | Nông sản | Nhiệt độ bảo quản (độ C) | Thời gian bảo quản |
1 | Bưởi | 0-5 | 1-2 tháng |
2 | Cam | 0,5-2 | 1-2 tháng |
3 | Chanh | 1-2 | 1-2 tháng |
4 | Chuối chín | 14-16 | 5-10 ngày |
5 | Chuối xanh | 11.5-13.5 | 3-10 tuần |
6 | Dứa chín | 4-7 | 3-4 tuần |
7 | Dứa xanh | 10 | 4-6 tháng |
8 | Đào | 0-1 | 4-6 tháng |
9 | Táo | 0-3 | 3-10 tháng |
10 | Thanh long | 12 | 4 tuần |
11 | Măng cụt | 12 | 3-4 tuần |
12 | Mít chín | 8 | 1 tuần |
13 | Đu đủ | 8-10 | 2 tuần |
14 | Bơ | 4-11 | 10 ngày |
15 | Cà chua chín | 2-25 | 1 tháng |
16 | Cà chua xanh | 6 | 10-14 ngày |
17 | Cà rốt | 0-1 | Vài tháng |
18 | Dưa chuột | 0-4 | Vài tháng |
19 | Đậu khô | 5-7 | 9-12 tháng |
20 | Đậu tươi | 2 | 3-4 tuần |
21 | Hành | 0-1 | 1-2 năm |
22 | Rau muống | 5-10 | 3-5 tuần |
23 | Cải xà lách | 3 | 3 tháng |
24 | Su hào | 0-0.5 | 2-6 tháng |
25 | Cải bắp, súp lơ | 0-1 | 4 tuần |
26 | Su su | 0 | 4 tuần |
27 | Khoai tây | 3-6 | 5-6 tháng |
28 | Khoai lang | 12-15 | 5-6 tuần |
Quy trình bảo quản nông phẩm của kho lạnh
Việc sử dụng kho lạnh bảo quản nông sản cần cần được thực hành theo 1 quy trình. Với quy trình này sẽ giúp cho nông phẩm bảo đảm chất lượng tươi ngon và hạn chế bị ẩm mốc trong thời kì dài.
+ Bước 1: Sơ chế làm cho sạch nông sản
Khi hoàn thành giai đoạn thu hoạch bạn bắt buộc buộc phải chiếc bỏ những tạp chất và chiếc bỏ các mẫu rau, củ, quả bị hỏng. Sau đó bạn hãy tiến hành phân dòng theo kích thước, chất lượng của nông phẩm tùy theo mục tiêu sử dụng. Trường hợp phải sơ chế trước đối có 1 số chiếc nông phẩm đặc biệt.
+ Bước 2: Quá trình bảo quản
Sau khi sơ chế bạn hãy bảo quản nông sản trong những kho lạnh sở hữu nhiệt độ phù hợp. Bạn sở hữu thể tham khảo bảng nhiệt độ trên đây để bảo vệ thực phẩm một bí quyết thấp nhất.
Lưu ý gì khi dùng kho lạnh bảo quản nông sản
+ Nhiệt độ và thời kì ưng ý có từng dòng nông sản khác nhau.
+ Sử dụng quạt tản nhiệt giúp cho nhiệt độ và độ ẩm trong kho lạnh được đồng đều.
+ Lắp đặt màn nhựa PVC nhằm giữ ổn định nhiệt độ phòng và tránh sự thâm nhập của hơi nóng.
Điện lạnh Biển Bạc vẫn được biết tới là một trong số ít các đơn vị thi công kho lạnh chuyên nghiệp. Chưa nói tới giá thành lắp đặt tại Biển Bạc còn vô cùng tuyệt vời giúp người sử dụng mang nhu cầu hà tằn hà tiện được 1 khoản giá thành đáng kể.
Nếu người mua có bất kỳ thắc mắc bắt buộc được giải đáp hoặc cần tậu tới tổ chức thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản. Hãy cửa hàng sở hữu chúng tôi. Để viên chức công nghệ mang thể tới tận nơi khảo sát và tham vấn cho lắp đặt hệ thống kho lạnh cho bạn.
